Falla to synergia innowacyjnej kuchni roślinnej i wpływów kulinarnych Bliskiego Wschodu, której podstawą są zasady slow food. Dania przygotowywane są z lokalnych, świeżych składników, które są wzbogacane orientalnymi przyprawami, tworząc odważne, oryginalne połączenia smakowe i kolorystykę, która rzuca się w oczy. Najważniejszym elementem Falla jest autentyczna pasja do jedzenia.

Przez cztery lata swojej działalności, Falla zgromadziła solidną grupę lojalnych fanów (20 tysięcy na Facebooku, 5 tysięcy na Instagramie) i ugruntowała swoją pozycję w miastach takich jak Warszawa, Gdynia, Gdańsk, Wrocław i Bydgoszcz.

Produkty oferowane przez Falla charakteryzują się najwyższą jakością. W pełni wartościowe dania, oferowane w atrakcyjnych cenach, stanowią doskonałe urozmaicenie dla tych, którzy na co dzień jedzą mięso. Gośćmi Falla są studenci, pracownicy firm, rodzice z dziećmi, a także seniorzy.

System zarządzania restauracjami Falla składa się z pięciu etapów:

1. Przedstawienie oferty współpracy potencjalnemu restauratorowi,
2. Zatwierdzenie potencjalnej lokalizacji na restaurację Falla,
3. Podpisanie umowy franczyzowej,
4. Budowa i akceptacja własnej restauracji Falla przez inwestora,
5. Inauguracja – otwarcie restauracji Falla.

Na podstawie doświadczeń Falla, proces ten zazwyczaj trwa od 3 do 4 miesięcy.