Na czym polegała franczyza Zdrowa Krowa
Na stronie sieci nie znaleźliśmy aktualnej oferty franczyzowej, stan na 28 września 2026. Oficjalna strona zdrowakrowa.com pokazuje jedynie hasło „Burgery, Steki” i informację, że marka jest w trakcie zmian. Podstrona z franczyzą nie działa. Poniżej opisujemy warunki według opisu z sierpnia 2023 roku, który publikowaliśmy wcześniej, i zaznaczamy, że mogły się zmienić.
W 2023 roku Zdrowa Krowa przedstawiała się jako sieć lokali z burgerami i stekami w stylu „slow food w ekspresowym tempie”. Sieć podkreślała świeże, lokalne składniki, mięso z hodowli prowadzonej w sposób etyczny, wegetariańskie zamienniki mięsa w menu i opakowania ekologiczne. Franczyzodawcą była spółka 1500STO900 z Gliwic.
Ile kosztowała franczyza Zdrowa Krowa
Według opisu z 2023 roku:
- inwestycja zaczynała się od 100 tys. zł, a ostateczna kwota zależała od adaptacji lokalu i wymagań z umów najmu (np. z deweloperami),
- opłata licencyjna: 49 tys. zł netto, jednorazowo,
- opłata franczyzowa: 4% całkowitego miesięcznego obrotu,
- opłata marketingowa: 2% całkowitego miesięcznego obrotu.
Łącznie opłaty bieżące wynosiły więc 6% obrotu. Od obrotu, a nie od zysku, co oznacza, że płaci się je także w słabszych miesiącach.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
Opis z 2023 roku stawiał dwa warunki: podzielanie wartości marki i dysponowanie kwotą co najmniej 100 tys. zł. Nie wymieniał wymogów dotyczących doświadczenia w gastronomii ani lokalu.
Wsparcie od sieci (według opisu z 2023 roku)
- 180 godzin szkoleń dla kucharzy, obsługi i managera, przed otwarciem i w trakcie działania lokalu,
- pomoc w wyborze lokalizacji, negocjacjach i doborze sprzętu, kontakty do dostawców sprzętu,
- pomoc w sprawach z sanepidem, ubezpieczycielami i firmami ochroniarskimi,
- system POS Zdrowej Krowy, projekt wnętrza, wsparcie marketingowe i rekrutacyjne,
- stały kontakt z managerem sieci, doradztwo przy ustalaniu cen, dostęp do dostawców produktów.
Czy franczyza Zdrowa Krowa się opłaca
Dziś najważniejsze pytanie brzmi inaczej: czy sieć w ogóle przyjmuje nowych franczyzobiorców. Marka jest w trakcie zmian, więc przed rozmową o pieniądzach trzeba ustalić, kto jest franczyzodawcą, pod jaką marką działają lokale i jakie są aktualne warunki. Sieć nie publikowała liczby lokali ani wyników franczyzobiorców.
Jeśli rozmawiasz ze Zdrową Krową o współpracy:
- poproś o aktualną ofertę na piśmie i porównaj ją z warunkami z 2023 roku,
- zapytaj, ile lokali działa dziś pod marką i ile z nich prowadzą franczyzobiorcy,
- porozmawiaj z obecnymi partnerami, wybranymi samodzielnie,
- policz, czy lokal udźwignie 6% obrotu w opłatach dla sieci.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadziłeś lokal Zdrowa Krowa albo znasz aktualne warunki, podziel się tym niżej, w sekcji opinii.