Na czym polega franczyza Burger King
Burger King to amerykańska sieć restauracji szybkiej obsługi, założona w 1954 roku, z ponad 20 000 restauracji w ponad 100 krajach. W Polsce, Czechach i Rumunii markę rozwija Rex Concepts, spółka z Wrocławia, która we wrześniu 2022 roku podpisała regionalne umowy franczyzowe z właścicielem marki, Restaurant Brands International. To z Rex Concepts, jako masterfranczyzobiorcą, franczyzobiorca zawiera umowę.
Według strony franczyzy w regionie działa ponad 200 restauracji Burger King. Rex Concepts pisze, że w 2022 roku przejął 20 restauracji w Polsce, a w jego ekosystemie było też 97 lokali prowadzonych przez subfranczyzobiorców. Spółka zapowiada, że duża część restauracji nadal będzie prowadzona samodzielnie, a pierwsze nowe restauracje otwierane z partnerami franczyzowymi mają się pojawić w 2026 roku.
Ile kosztuje franczyza Burger King
Rex Concepts podaje na stronie franczyzy takie kwoty:
- inwestycja początkowa: średnio 700 000-1 000 000 euro, zależnie od formatu i lokalizacji,
- wkład własny: około 20% nakładów, ale nie mniej niż 120 000 euro,
- reszta: może być sfinansowana kredytem bankowym,
- opłata wstępna za 10-letnią umowę oraz opłaty miesięczne (royalty i składka na fundusz marketingowy): ustalane indywidualnie, zależnie od profilu inwestora i potencjału rynku.
Sieć nie podaje wysokości royalty ani składki marketingowej, więc trzeba o nie zapytać na etapie rozmów, zanim zacznie się liczyć biznesplan.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
- Zaangażowanie: wizja rozwoju marki na lokalnym rynku i utrzymanie standardów operacyjnych.
- Doświadczenie: w restauracjach szybkiej obsługi jest atutem, ale sieć bierze pod uwagę także doświadczenie w handlu lub usługach.
- Zasoby finansowe: kapitał albo dostęp do finansowania potrzebnego do otwarcia i prowadzenia restauracji.
- Weryfikacja: kandydat przechodzi sprawdzenie zawodowe, finansowe i reputacyjne prowadzone przez zewnętrzną firmę.
Jak zostać franczyzobiorcą Burger King
- Zgłoszenie online przez formularz na stronie Rex Concepts.
- Rozmowa wstępna o doświadczeniu, motywacji i regionie.
- Analiza biznesplanu i weryfikacja (due diligence prowadzone przez zewnętrzną agencję, około miesiąca).
- Discovery Day: spotkanie z zespołem zarządzającym i poznanie działania restauracji.
- Ostateczna akceptacja i podpisanie dokumentów.
- Szkolenie franczyzowe z zarządzania, operacji i standardów marki.
Cały proces trwa według sieci zwykle 2-3 miesiące.
Wsparcie od sieci
- pomoc przy wyborze lokalizacji, projekcie, adaptacji i wyposażeniu restauracji,
- szkolenie personelu i bieżące wsparcie operacyjne przez cały czas trwania umowy,
- rozwiązania technologiczne: kioski samoobsługowe, aplikacja, obsługa przy stoliku, integracja z platformami dostaw,
- kampanie ogólnokrajowe i lokalne,
- logistyka i warunki handlowe w sieci dostawców.
Czy franczyza Burger King się opłaca
Sieć nie publikuje wyników restauracji franczyzowych. Przy inwestycji liczonej w milionach złotych i umowie na 10 lat kluczowe są: wysokość royalty i składki marketingowej, koszt najmu w konkretnej lokalizacji oraz czas zwrotu, który trzeba policzyć na realnych danych z porównywalnych restauracji.
Przed podpisaniem umowy warto zlecić niezależną analizę biznesplanu i dać umowę do przeczytania prawnikowi. Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz restaurację Burger King jako franczyzobiorca, podziel się doświadczeniem niżej, w sekcji opinii.