Na czym polega franczyza Krowarzywa
Krowarzywa to sieć restauracji z wegańskimi burgerami, działająca od 2013 roku. Na stronie sieci nie znaleźliśmy aktualnej oferty franczyzowej, stan na 28 września 2026: pod adresem krowarzywa.pl nie działał wtedy żaden serwis. Dlatego poniżej opisujemy warunki według opisu z 2023 roku i przy każdej liczbie podajemy, z kiedy pochodzi.
W 2023 roku sieć miała 13 punktów franczyzowych i 1 własny. Sprzedaż odbywała się na miejscu, na wynos i w dostawie; według sieci dostawy stanowiły 30-90% sprzedaży w poszczególnych restauracjach. Sieć podkreślała, że większość jej klientów to osoby, które nie są weganami.
Franczyza występowała w dwóch wariantach: lokal stacjonarny i dark kitchen, czyli kuchnia tylko do dostaw, przeznaczona dla osób prowadzących już wegańską restaurację.
Ile kosztuje franczyza Krowarzywa
Według opisu z 2023 roku:
Lokal stacjonarny:
- opłata franczyzowa 9,9 tys. zł netto (w Warszawie 19,9 tys. zł netto),
- remont i wyposażenie od 150 tys. zł,
- stała opłata 6% obrotu netto (w Warszawie 7%),
- opłata marketingowa 0,5% obrotu netto.
Dark kitchen:
- opłata franczyzowa 1 900 zł netto,
- zakup sprzętu (opiekacz i kontakt grill),
- stała opłata 6% obrotu netto.
Sieć podawała też szacunki: zwrot z inwestycji po około 18 miesiącach i próg rentowności po 3 miesiącach, a w wariancie dark kitchen zysk od 5 000 zł miesięcznie. To były prognozy franczyzodawcy, a nie wyniki zweryfikowane przez nas. Opłaty liczone od obrotu (łącznie 6,5-7,5%) warto doliczyć do prowizji platform dostawczych, jeśli dostawy mają być dużą częścią sprzedaży.
Wymagania i wsparcie od sieci
W 2023 roku sieć oczekiwała lokalu o powierzchni 30-100 m² i osobistego zaangażowania franczyzobiorcy w prowadzenie restauracji. W zamian oferowała:
- podręcznik operacyjny i know-how,
- większość produktów i sprawdzonych dostawców,
- pomoc przy otwarciu i w pierwszym okresie działania,
- szkolenia dla właścicieli i pracowników,
- wspólny system informatyczny, identyfikację wizualną i centralny marketing,
- wyłączność terytorialną,
- współpracę sieciową z platformami dostawczymi.
Czy franczyza Krowarzywa się opłaca
Nie mamy aktualnych danych, żeby to ocenić. Skoro strona sieci nie działa, pierwszym krokiem jest ustalenie, czy sieć nadal przyjmuje franczyzobiorców i na jakich warunkach. Warto też:
- sprawdzić w KRS aktualne dane spółki prowadzącej sieć,
- poprosić o aktualną tabelę opłat i wzór umowy,
- porozmawiać z franczyzobiorcami, którzy prowadzą lokale dziś,
- policzyć rentowność z uwzględnieniem prowizji platform dostawczych.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz lub prowadziłeś lokal Krowarzywa, opisz swoje doświadczenie niżej, w sekcji opinii.