Na czym polega franczyza Kurcze Pieczone
Kurcze Pieczone to sieć małej gastronomii, której podstawą jest kurczak z rożna, a menu uzupełniają zestawy obiadowe, burgery, tortille, zapiekanki i sałatki. Pierwszy lokal powstał w 1996 roku w Oławie. Od 2006 roku sieć ma własny zakład przetwórczy w Świerczowie (woj. opolskie), gdzie przygotowuje kurczaki, kotlety do burgerów, gyros, sosy i surówki dla lokali. Program franczyzowy wystartował w 2004 roku, a w 2019 roku sieć go przebudowała i pisała wtedy o 15 franczyzobiorcach w kraju.
Na liście lokalizacji na stronie sieci naliczyliśmy 49 lokali, głównie na Dolnym Śląsku, Opolszczyźnie i Śląsku. Strona nie rozróżnia lokali własnych i franczyzowych.
Franczyzobiorca prowadzi punkt pod marką Kurcze Pieczone, na recepturach i produktach sieci, z jednakowymi opakowaniami, strojami pracowników i wystrojem.
Ile kosztuje franczyza Kurcze Pieczone
Na stronie franczyzy nie znaleźliśmy aktualnych kwot (stan na 28 września 2026). Sieć zaprasza osoby, które mają kapitał do zainwestowania, do bezpośredniego kontaktu.
Według opisu z 2023 roku warunki wyglądały tak:
- minimalny wkład: 50 000 zł netto,
- opłata początkowa: 10 000 zł netto,
- opłata licencyjna: 3% miesięcznego obrotu, nie mniej niż 1000 zł netto miesięcznie.
Warto potwierdzić, czy te kwoty są aktualne i co obejmuje wkład, zwłaszcza w wariancie z obiektem kontenerowym dostarczanym przez sieć.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
Sieć szuka osób:
- przedsiębiorczych, zaangażowanych i nastawionych na rozwój,
- dbających o standard obsługi i jakość serwowanych potraw,
- dysponujących kapitałem do zainwestowania.
W 2023 roku sieć wymieniała też osobiste zaangażowanie w prowadzenie lokalu, znajomość lokalnego rynku i akceptację zasad systemu. Doświadczenie w gastronomii było wtedy preferowane.
Wsparcie od sieci
- Lokal: pomoc w wynajęciu lokalu albo obiekt kontenerowy z wyposażeniem.
- Formalności: pomoc we wszystkich czynnościach administracyjnych potrzebnych do otwarcia punktu.
- Zaopatrzenie: dostawy pełnego asortymentu z menu, produkowanego w zakładzie sieci.
- Szkolenia: szkolenia pracowników i dostęp do receptur oraz metod działania. W 2018 roku sieć zdecydowała o rozbudowie zakładu o sale szkoleniowe dla franczyzobiorców.
- Marketing: prawo do marki, materiały reklamowe i wspólne akcje promocyjne.
Czy franczyza Kurcze Pieczone się opłaca
Sieć nie publikuje obrotów ani zysków lokali. Plusem jest długa historia marki i to, że według sieci większość pierwszych franczyzobiorców współpracuje z nią do dziś. Minusem jest brak jawnych warunków finansowych na stronie, więc całą kalkulację trzeba oprzeć na danych, o które poprosi się sieć.
Zanim podpiszesz umowę, warto:
- poprosić o aktualne opłaty na piśmie i o wzór umowy,
- zapytać o wyniki lokali w podobnych miastach i o koszt dostaw z zakładu,
- porozmawiać z kilkoma franczyzobiorcami wybranymi samodzielnie z listy lokali,
- sprawdzić, na jakich zasadach sieć udostępnia obiekt kontenerowy.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz lokal Kurcze Pieczone, podziel się opinią niżej.