Na czym polega franczyza Lviv Handmade Chocolate
Lviv Handmade Chocolate to ukraińska sieć czekoladziarni z kawiarnią, wywodząca się ze Lwowa. Pierwszy sklep otwarto w 2009 roku przy ul. Serbskiej we Lwowie, w miejscu obecnego sklepu flagowego. Sieć produkuje ręcznie robione pralinki, tabliczki i figurki czekoladowe i sprzedaje je wyłącznie w lokalach firmowych i franczyzowych.
Według strony sieci ma dziś 42 lokale: 36 w Ukrainie i 6 w Azerbejdżanie. Sieć rozwija franczyzę w Ukrainie i za granicą. Polskich lokali nie wymienia, a warunki podaje po angielsku i w dolarach amerykańskich.
Ile kosztuje franczyza Lviv Handmade Chocolate
Według prezentacji dla franczyzobiorców:
| Pozycja | Kwota |
|---|---|
| Opłata wstępna | 15 000 USD |
| Opłata bieżąca | 4-6% całkowitego obrotu |
| Projekt lokalu | 5 000-7 000 USD, zależnie od lokalizacji |
Sieć częściowo pokrywa koszty podróży zespołu startowego, czyli specjalistów, którzy pomagają uruchomić lokal, szkolą pracowników i wspierają go przy otwarciu.
Według opisu z 2023 roku:
- średnia inwestycja wynosiła 50-150 tys. USD, zależnie od stanu lokalu i projektu,
- w krajach odległych od Ukrainy (np. w Azji) opłata wstępna była wyższa,
- franczyzobiorca kupował asortyment z rabatem 30%,
- opłata od obrotu była naliczana od trzeciego miesiąca działania,
- franczyzobiorca pokrywał zakwaterowanie zespołu startowego.
Umowa
- podstawowa: 3 lata, z opcją przedłużenia,
- z wyłącznością: tylko jeden partner ma prawo do marki w danym mieście, także z opcją przedłużenia.
Czasu trwania umowy z wyłącznością nie da się jednoznacznie odczytać z prezentacji, dlatego warto o niego zapytać.
Wymagania lokalowe
Czekoladziarnia z kawiarnią:
- co najmniej 75 m²,
- widoczne, popularne miejsce z dużym ruchem,
- regularny układ, duże okna i dużo światła dziennego,
- pewne zasilanie i dostęp do wody,
- miejsce na letni ogródek.
Kiosk (tylko dla partnerów, którzy już prowadzą czekoladziarnię): od 5 m², wewnątrz budynku, bez bezpośredniego słońca, wilgotność poniżej 75%, stała temperatura 18-21°C.
W 2023 roku sieć jako priorytet wskazywała miasta powyżej 200 tys. mieszkańców.
Wsparcie od sieci
- szkolenie personelu na starcie i przy zmianach w systemie (dodatkowe szkolenia podnoszące kwalifikacje mogą być płatne),
- projekt i adaptacja lokalu w standardzie marki,
- strategie marketingowe opracowywane razem z partnerem,
- wsparcie operacyjne: analiza wyników, konsultacje, pomoc w zarządzaniu i w sytuacjach kryzysowych,
- dostawy czekolady wyłącznie od producenta ze Lwowa.
Czy franczyza Lviv Handmade Chocolate się opłaca
Sieć nie publikuje wyników lokali. W 2023 roku zapowiadała kalkulację rentowności i okresu zwrotu dla konkretnego projektu. W Polsce trzeba doliczyć logistykę dostaw z Ukrainy, cła i przepisy dotyczące żywności, a także ryzyko kursowe, bo opłaty liczone są w dolarach.
Przed podpisaniem umowy poproś o kalkulację dla konkretnego miasta i o warunki dostaw do Polski. Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Własne doświadczenie ze współpracy z Lviv Handmade Chocolate możesz opisać niżej, w sekcji opinii.