Na czym polega franczyza Mr. Kebab
Mr. Kebab to słowacka sieć lokali z kebabem, która określa się jako pierwsza międzynarodowa franczyza kebabowa ze Słowacji. Dania są wykańczane na oczach klienta, a sieć stawia na świeże składniki. Stronę i lokale prowadzi słowacka spółka HOOK s.r.o. z Koszyc.
Sieć ma dziś trzy lokale na Słowacji: dwa w centrach handlowych w Koszycach (Optima i Galéria) i jeden w Aupark w Żylinie. W Polsce lokali nie ma, a strona franczyzy jest wyłącznie po słowacku. Sieć deklaruje ambicję rozwoju międzynarodowego w ciągu 10 lat.
Ile kosztuje franczyza Mr. Kebab
- Licencja na jeden lokal: 15 000 euro (albo aktualna oferta promocyjna).
- Urządzenie lokalu: 65 000-90 000 euro, zależnie od powierzchni.
- Inwestycje wymuszone: prawnik, pierwszy towar, ubezpieczenie, rezerwa na 3 miesiące.
- Licencja master na cały kraj: cena negocjowana indywidualnie.
Opłat miesięcznych obecna strona nie podaje. W 2023 roku sieć mówiła o 5% obrotu miesięcznie, licencji 10 tys. euro i inwestycji 40-80 tys. euro, więc koszty wyraźnie wzrosły.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
- przedsiębiorczość i chęć prowadzenia samodzielnego biznesu,
- gotowość do ciężkiej pracy i ciągłej nauki,
- podstawowa umiejętność pracy z zespołem,
- niekaralność,
- osoba fizyczna (firmy tylko wyjątkowo),
- kapitał albo gotowość do finansowania z banku lub leasingu,
- plan prowadzenia biznesu przez co najmniej 10 lat.
Lokalizację wybiera franczyzobiorca, a sieć ją zatwierdza. Aranżację wnętrza i sprzęt franczyzobiorca finansuje sam, według wizualizacji przygotowanej przez sieć.
Jak zostać franczyzobiorcą Mr. Kebab
- Wypełnienie kwestionariusza kandydata na stronie sieci.
- Osobista prezentacja warunków (niezobowiązująca).
- Podpisanie umowy licencyjnej z aneksami.
- Wybór lokalizacji i uzyskanie pozwoleń.
- Urządzenie lokalu: wnętrze i technologia.
- Szkolenie franczyzobiorcy i personelu.
- Otwarcie w uzgodnionym terminie.
Czy franczyza Mr. Kebab ma sens w Polsce
Przy trzech lokalach na Słowacji i braku obecności w Polsce kandydat z Polski byłby w praktyce pionierem marki, bez lokalnej rozpoznawalności. Zanim podpiszesz umowę, warto:
- ustalić, czy sieć udzieli licencji pojedynczego lokalu w Polsce, czy tylko licencji master,
- poprosić o pełną tabelę opłat bieżących i wzór umowy z tłumaczeniem,
- poprosić o wyniki istniejących lokali,
- sprawdzić, jak będą działać dostawy i wsparcie z Koszyc.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Własne doświadczenie ze współpracy z Mr. Kebab możesz opisać niżej, w sekcji opinii.