Na czym polega franczyza Pączki Mamy
Pączki Mamy to sieć pączkarni sprzedających pączki smażone na miejscu według tradycyjnej receptury, bez konserwantów i ulepszaczy, z marmoladami z naturalnych składników. W ofercie są też donuty, mini pączki na wagę i kawa. Franczyzobiorca prowadzi pączkarnię pod marką sieci, a półprodukty kupuje z hurtowni franczyzodawcy.
Sieć należy do P.P.H.U. „Wojtex” z Dalikowa, firmy działającej od 1994 roku, która określa się jako największy operator franczyzowy na rynku gastronomicznym w Polsce. Wojtex podaje, że jego marki razem liczą ponad 100 lokali. Ile z nich to pączkarnie, strona nie podaje; lista lokali obejmuje 11 województw.
Ile kosztuje franczyza Pączki Mamy
- Inwestycja: od 74 000 zł. W 2023 roku sieć podawała tę kwotę dla punktu z okienkiem, a od 91 tys. zł dla lokalu ze stolikami.
- Opłata wstępna, licencyjna i marketingowa: 0 zł.
- Opłata franczyzowa: 1250 zł miesięcznie + 1% od obrotu netto.
- Koszty bieżące po stronie franczyzobiorcy: najem, wynagrodzenia, media, półprodukty z hurtowni sieci.
Sieć proponuje też wprowadzenie kawy Coffeeloffee (innej marki tego samego operatora) i deklaruje, że zapewnia do niej sprzęt.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
- pełne zaangażowanie właściciela i chęć współpracy,
- lokal od 15 m² (okienko podawcze) albo od 30 m² (lokal ze stolikami),
- lokalizacja o dużym natężeniu ruchu: centrum miasta, galeria handlowa, okolica przystanków,
- doświadczenie w gastronomii nie jest wymagane.
Jak zostać franczyzobiorcą Pączki Mamy
- Kontakt telefoniczny albo przez formularz na stronie franczyzy.
- Podpisanie umowy franczyzowej na czas nieokreślony, z 3-miesięcznym okresem wypowiedzenia.
- Wspólne poszukiwanie lokalu i analiza, czy lokalizacja nadaje się pod gastronomię.
- Szkolenie wdrażające franczyzobiorcy i personelu.
- Otwarcie pączkarni: stacjonarnie, z okienkiem, w przyczepie albo w foodtrucku.
Umowa na czas nieokreślony z 3-miesięcznym wypowiedzeniem to rzadko spotykane, elastyczne rozwiązanie, ale warto sprawdzić, co dzieje się po jej rozwiązaniu z wyposażeniem, lokalem i zakazem konkurencji.
Wsparcie od sieci
- szkolenia personelu bez dodatkowych opłat,
- wsparcie menedżerów na każdym etapie,
- działania marketingowe pod marką sieci, bez opłaty marketingowej,
- własne centrum dystrybucyjne, które ma zapewnić powtarzalność smaku.
Czy franczyza Pączki Mamy się opłaca
Sieć pisze o „błyskawicznym zwrocie” inwestycji, ale nie podaje przeciętnych obrotów ani czasu zwrotu. Stała część opłaty (1250 zł) płynie niezależnie od sprzedaży, więc w słabszych miesiącach waży więcej. Zanim podpiszesz umowę, warto:
- poprosić o kosztorys 74 000 zł i sprawdzić, co obejmuje,
- poprosić o obroty kilku pączkarni w podobnych lokalizacjach,
- porównać ceny półproduktów z hurtowni sieci z rynkowymi,
- porozmawiać z franczyzobiorcami wybranymi samodzielnie.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Własne doświadczenie z prowadzenia pączkarni Pączki Mamy możesz opisać niżej, w sekcji opinii.