Na czym polega franczyza Pizza Hut
Właścicielem marki Pizza Hut jest Yum! Brands, a w Polsce i kilku innych krajach Europy Środkowo-Wschodniej jej operatorem i master-franczyzobiorcą jest AmRest, spółka notowana na giełdach w Warszawie i Madrycie. To AmRest podpisuje umowy z franczyzobiorcami. Według spółki zarządza ona w Polsce ponad 150 restauracjami Pizza Hut, a franczyzę tej marki rozwija od 2020 roku.
Franczyzobiorca otrzymuje prawo do prowadzenia restauracji pod marką, receptury, dostęp do certyfikowanych dostawców, systemów zamówień online i szkoleń. Umowa zawierana jest na 10 lat z możliwością przedłużenia.
AmRest rozwija dwa formaty:
- Modern Dine In: restauracja z dużą salą, 160-220 m², 40-80 miejsc, w centrach miast z dużym ruchem pieszym,
- Fast Casual Delivery: restauracja z dostawą i mniejszą salą, 80-150 m², do 50 miejsc, także w miejscach turystycznych i z dużym ruchem samochodowym.
Ile kosztuje franczyza Pizza Hut
Według AmRest:
- minimalna wartość inwestycji: 800 tys. zł (z wyposażeniem i uruchomieniem lokalu),
- opłata wstępna: 33 700 USD,
- opłata franczyzowa: 6% sprzedaży netto,
- opłata marketingowa: 6% sprzedaży netto (część wraca jako budżet na marketing lokalny).
Do tego dochodzą koszty szkolenia po stronie franczyzobiorcy (podróże, zakwaterowanie). W 2023 roku sieć podawała opłatę licencyjną 30,9 tys. USD, więc stawki bywają aktualizowane.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
- zmotywowana, przedsiębiorcza osoba, gotowa uczyć się standardów sieci,
- doświadczenie biznesowe; doświadczenie w gastronomii jest atutem, nie warunkiem,
- kapitał na inwestycję rzędu co najmniej 800 tys. zł,
- lokalizacja w mieście powyżej 60 tys. mieszkańców (własny lokal nie jest konieczny).
Jak zostać franczyzobiorcą Pizza Hut
Według AmRest proces trwa standardowo 9-12 miesięcy: zgłoszenie przez formularz, zapoznanie się z ofertą, spotkanie z przedstawicielem, akceptacja warunków, wybór lokalu z działem rozwoju, finansowanie, budowa, rekrutacja zespołu, szkolenie (ok. 6-8 tygodni) i otwarcie.
Wsparcie od sieci
- ocena lokalizacji, wymagania techniczne i pomoc w negocjacjach najmu,
- layout, wytyczne projektowe i nadzór nad projektem,
- baza wykonawców i dostawców wyposażenia, odbiory lokalu,
- szkolenia dla franczyzobiorcy, kadry i pracowników,
- strona, aplikacja i współpraca z platformami dostaw,
- opieka Franchise Business Coacha po otwarciu.
Czy franczyza Pizza Hut się opłaca
AmRest nie publikuje wyników restauracji franczyzowych i zaznacza, że nie gwarantuje sprzedaży ani zwrotu z inwestycji. To wysoki próg wejścia i opłaty liczone od sprzedaży (łącznie 12%), więc kluczowe jest oszacowanie obrotu konkretnej lokalizacji. Warto też pamiętać, że sieć nie daje wyłączności terytorialnej.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz restaurację Pizza Hut, podziel się opinią niżej.