Na czym polega franczyza Yum Yum Kebab
Kebab Yum Yum to sieć lokali z kebabem, tortillą, falafelem i innymi przekąskami. Franczyzodawcą jest firma P.P.H.U. „Wojtex” z Dalikowa pod Łodzią, która według własnej strony działa w gastronomii od blisko 30 lat i prowadzi też sieć pizzerii Biesiadowo. Sieć określa się jako największego operatora franczyz w Polsce.
Franczyzobiorca prowadzi lokal na własnej działalności, a produkty kupuje w hurtowni i centrum dystrybucyjnym franczyzodawcy. Sieć podaje, że ma lokale w 11 województwach, ale nie publikuje ich liczby.
Warto wiedzieć, że strona sieci wygląda na dawno nieaktualizowaną: ostatnie aktualności pochodzą z 2023 roku. Warunki opisane niżej pochodzą ze strony franczyzy odczytanej 28 września 2026 roku, ale przed rozmową warto upewnić się, że są nadal aktualne.
Ile kosztuje franczyza Yum Yum Kebab
Według strony franczyzy:
- przewidywana inwestycja: 41 000 zł (na stronie głównej sieć pisze „już od 42 tys. zł”),
- opłata wstępna: 0 zł,
- opłata marketingowa: 0 zł,
- opłata franczyzowa: 800 zł + 1% od miesięcznego obrotu.
Sieć zapewnia bezpłatny projekt aranżacji wnętrza. Koszt remontu, wyposażenia i pierwszego zatowarowania zależy od lokalu, dlatego kwotę 41 tys. zł warto traktować jako punkt wyjścia.
W 2023 roku sieć rozróżniała trzy warianty: mobilną przyczepę gastronomiczną za około 28,8 tys. zł, punkt podawczy od 41 tys. zł i lokal o powierzchni co najmniej 30 m² od 52 tys. zł. Na obecnej stronie nie ma już tego podziału.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
- pełne zaangażowanie właściciela i chęć współpracy,
- lokal o powierzchni co najmniej 10 m² (okno podawcze),
- doświadczenie w gastronomii nie jest wymagane.
Jak zostać franczyzobiorcą Yum Yum Kebab
Sieć opisuje 8 etapów współpracy:
- Podpisanie umowy franczyzowej.
- Znalezienie lokalu: franczyzobiorca ma na to 6 miesięcy od podpisania umowy.
- Analiza finansowa.
- Projekt technologiczny i aranżacja wnętrza.
- Remont lokalu.
- Odbiór lokalu przez sanepid.
- Zatowarowanie oraz szkolenie franczyzobiorcy i personelu.
- Akcja promocyjna i otwarcie.
Zwróćmy uwagę na kolejność: umowę podpisuje się przed znalezieniem lokalu. Warto więc sprawdzić w umowie, co się dzieje, jeśli w ciągu 6 miesięcy nie uda się znaleźć odpowiedniego miejsca.
Wsparcie od sieci
- bezpłatne szkolenia personelu,
- własna hurtownia i centrum dystrybucyjne z produktami dla lokali,
- bezpłatny projekt aranżacji wnętrza,
- wsparcie przy otwarciu i w trakcie prowadzenia lokalu.
Czy franczyza Yum Yum Kebab się opłaca
Sieć pisze o „gotowym modelu biznesowym gwarantującym pewny zysk”, ale nie publikuje wyników lokali, średnich obrotów ani czasu zwrotu inwestycji. Niska opłata stała (800 zł) i brak opłaty wstępnej obniżają próg wejścia, ale wynik lokalu zależy przede wszystkim od lokalizacji, ruchu pieszego i cen zakupu w hurtowni sieci.
Zanim podpiszesz umowę, warto poprosić o listę działających lokali, porozmawiać z kilkoma franczyzobiorcami, sprawdzić ceny produktów z hurtowni na tle rynku i zapisy o obowiązku zakupów u franczyzodawcy. Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Własne doświadczenie ze współpracy z Kebab Yum Yum możesz opisać niżej, w sekcji opinii.