Na czym polega franczyza Beza Krówka
Beza Krówka to rodzinna firma z Konina, która produkuje lody rzemieślnicze i sprzedaje je w sieci lodziarni, głównie franczyzowych. Nazwa pochodzi od pierwszego, autorskiego smaku (kajmak ze śmietanką). Franczyzobiorca nie produkuje lodów sam: dostaje gotowe lody w pojemnikach i sprzedaje je w swoim punkcie, obok tortów lodowych, shake’ów, kawy i lemoniady.
Według strony sieci franczyza ruszyła w 2016 roku, kiedy sieć miała 35 lodziarni. W 2024 roku było ich 105. Na stronie franczyzy sieć pisze o ponad 100 lodziarniach i ponad 10 latach na rynku.
Biznes jest w dużej mierze sezonowy, sieć sama reklamuje go hasłem o pracy przez pół roku. Według opisu z 2023 roku część punktów działa jednak cały rok, a lodziarnię można otworzyć jako lokal stacjonarny, przyczepę gastronomiczną, food truck, wyspę lodową lub punkt w centrum handlowym. Można też dołączyć lody do oferty istniejącej kawiarni, a dla gastronomii sieć ma osobną ofertę HoReCa.
Ile kosztuje franczyza Beza Krówka
Sieć podaje, że koszt otwarcia lodziarni zaczyna się od 5 tys. zł i zależy od modelu współpracy. To wyraźnie mniej niż w 2023 roku, kiedy sieć mówiła o inwestycji od 30 tys. zł, dlatego warto zapytać, czego dokładnie dotyczy najniższa kwota i ile kosztuje typowy punkt.
Co wiadomo o kosztach:
- przy podpisaniu umowy płaci się opłatę franczyzową (kwoty sieć nie podaje; w 2023 roku była to niewielka opłata roczna),
- dostawa lodów własnym transportem sieci jest według niej bezpłatna,
- sieć deklaruje brak ukrytych kosztów,
- wybranym franczyzobiorcom sieć wynajmuje przyczepę i sprzęt gastronomiczny, w 2023 roku także sprzęt mroźniczy.
Po stronie franczyzobiorcy zostają m.in. lokal, zakup towaru, personel i przygotowanie punktu według standardów sieci.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
- prowadzenie własnej działalności gospodarczej,
- zaangażowanie i gotowość do współpracy według standardów sieci,
- lokal zaakceptowany przez sieć.
Doświadczenie w gastronomii nie jest wymagane.
Jak zostać franczyzobiorcą Beza Krówka
- Wybór i akceptacja lokalu: sieć pomaga szukać lokalizacji.
- Podpisanie umowy i opłata franczyzowa.
- Przygotowanie lokalu we współpracy z centralą.
- Odbiór lokalu: sieć sprawdza, czy punkt spełnia jej standardy.
- Start lodziarni.
Cały proces trwa według sieci od 1 do 3 miesięcy.
Wsparcie od sieci
- Standardy: HACCP, standardy jakości, klauzula RODO i podręcznik franczyzobiorcy.
- Zaopatrzenie: sklep internetowy sieci i pomoc w planowaniu zamówień z uwzględnieniem sezonu.
- Szkolenia dla franczyzobiorcy i zespołu.
- Koordynator: pomoc w analizie sprzedaży i organizacji pracy.
- Marketing: kampanie internetowe, media społecznościowe, grafiki, pomoc przy wystroju punktu.
- Wyłączność terytorialna w promieniu co najmniej 1 km.
Czy franczyza Beza Krówka się opłaca
Sieć nie publikuje obrotów ani zarobków lodziarni. Przy biznesie sezonowym najważniejsze są przychody z kilku letnich miesięcy i to, jakie koszty (najem, raty za sprzęt) trzeba ponosić przez cały rok. Wyłączność 1 km może być mała w dużym mieście, gdzie inne lodziarnie sieci mogą działać niedaleko.
Zanim podpiszesz umowę, warto:
- poprosić o przykładowe obroty lodziarni w podobnej lokalizacji i formie (lokal, przyczepa, wyspa),
- policzyć koszty stałe poza sezonem,
- zapytać o wysokość opłaty franczyzowej i jej częstotliwość,
- porozmawiać z kilkoma franczyzobiorcami.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz lodziarnię Beza Krówka, podziel się opinią niżej.