Na czym polega franczyza Felix Chicken
Felix Chicken to sieć barów z panierowanym kurczakiem z Nowego Sącza. Według sieci marka działa od 2001 roku, system franczyzowy wprowadziła w 2013 roku, a od 2018 roku wchodzi na rynki zagraniczne: lokale sieci działają m.in. na Litwie i Malcie. Na stronie sieci wymienione są lokale w Miechowie, Nowym Sączu i Krakowie. Łącznej liczby punktów sieć nie podaje.
Franczyzobiorca prowadzi lokal pod marką Felix Chicken według receptur i procedur sieci. Do wyboru są dwa warianty:
- Felix Chicken: klasyczny lokal stacjonarny, np. w galerii handlowej, pasażu usługowym albo kamienicy, o powierzchni minimum 70 m²,
- Felix Chicken Express: pawilon kontenerowy albo przyczepa z wyposażeniem gastronomicznym zapewnianym przez sieć.
Ile kosztuje franczyza Felix Chicken
Sieć podaje na swojej stronie dwie liczby:
- inwestycja początkowa od 20 tys. zł, zależnie od lokalizacji i wielkości lokalu,
- miesięczna opłata franczyzowa od 1,9% do 3,8% przychodu, która według sieci pokrywa wsparcie centrali, marketing i inne usługi.
Sieć pisze też o braku wysokiej opłaty franczyzowej na starcie, ale jej kwoty nie podaje. Dla porównania: w opisie z 2023 roku w naszym serwisie sieć podawała minimalną inwestycję 65 tys. zł, stałą opłatę miesięczną 800 zł i opłatę jednorazową 3500 zł (obejmującą szkolenie, podręcznik operacyjny i projekty materiałów reklamowych). Warunki wyraźnie się więc zmieniły, dlatego przed rozmową z siecią warto poprosić o aktualny kosztorys dla wybranego wariantu i zapytać, co dokładnie obejmuje kwota 20 tys. zł (adaptacja lokalu, wyposażenie, pawilon Express).
Wymagania wobec franczyzobiorcy
Felix Chicken nie wymaga wieloletniego doświadczenia w gastronomii. Sieć szuka osób:
- przedsiębiorczych,
- zaangażowanych w codzienne funkcjonowanie lokalu,
- otwartych na współpracę,
- nastawionych na wysoką jakość,
- mających środki na rozpoczęcie działalności, 20 tys. zł.
Wsparcie od sieci
Według strony franczyzowej sieć zapewnia:
- doradztwo przy wyborze lokalizacji,
- pełne szkolenie wprowadzające z receptur, technologii i podręcznika operacyjnego,
- procedury operacyjne i standardy obsługi klienta,
- pomoc w kampanii reklamowej przy otwarciu lokalu,
- prowadzenie profili lokalu w mediach społecznościowych,
- sprawdzonych dostawców żywności,
- w wariancie Express dostęp do wyposażenia gastronomicznego.
Sieć wspomina też o sprzedaży przez kioski samoobsługowe.
Czy franczyza Felix Chicken się opłaca
Sieć nie publikuje przeciętnych przychodów ani zarobków franczyzobiorców. Niski próg wejścia to jedno, ale o wyniku lokalu gastronomicznego decydują obroty w danej lokalizacji, koszt pracowników, najmu i towaru. Opłata procentowa od przychodu oznacza, że rośnie razem ze sprzedażą.
Przed podpisaniem umowy warto:
- poprosić o dane z kilku działających lokali w podobnym wariancie,
- porozmawiać z obecnymi franczyzobiorcami,
- ustalić, od czego zależy stawka opłaty (1,9% czy 3,8%),
- sprawdzić w umowie zasady zakupu towaru u wskazanych dostawców i warunki zakończenia współpracy.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz lub prowadziłeś lokal Felix Chicken, podziel się opinią niżej.