Na czym polega franczyza Fit Cake
Fit Cake to sieć kawiarni i pracowni z deserami bez dodatku cukru, powstała w 2016 roku w Białymstoku. W ofercie są ciasta, torty, batony, desery w słoikach, lody wegańskie i koktajle, także w wersjach bez glutenu, bez laktozy, keto i wegańskich. Sieć określa się jako największą polską sieć „nie-cukierni”.
Franczyzobiorca prowadzi lokal pod marką Fit Cake na własnej działalności. Sieć działa w modelu Fit Cake Flex: jest pakiet podstawowy, a do niego franczyzobiorca dobiera płatne moduły (np. Keto Cake, Fit Śniadania, Fit Ice Cream), dopasowane do lokalu i klientów. Według sieci współpraca nie wymaga podpisywania weksli.
Według strony sieci we wrześniu 2026 roku działało 80 lokali franczyzowych (część za granicą), 33 były w przygotowaniu, a 2 to jednostki własne.
Ile kosztuje franczyza Fit Cake
Sieć podaje na swojej stronie:
- inwestycja w przygotowanie lokalu pod kawiarnię od 60 tys. zł,
- brak procentu od obrotu: opłaty są stałe, zależne od wybranych modułów,
- rabaty sieciowe u producentów, z których korzystają franczyzobiorcy.
Aktualnej wysokości opłaty miesięcznej sieć na stronie nie publikuje. Według opisu z 2023 roku była to stała kwota 800 zł netto (albo ustalana indywidualnie), a minimalna inwestycja wynosiła 22 tys. zł netto plus remont i wyposażenie lokalu, liczone wtedy na około 1 do 2 tys. zł za m². Te kwoty warto potwierdzić w rozmowie z siecią.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
Lokal i lokalizacja:
- miejscowość od 20 tys. mieszkańców,
- łatwo dostępne miejsce z dużym ruchem pieszym: ulice handlowe, duże osiedla, galerie,
- witryna widoczna od ulicy,
- minimum 30 m² dla pracowni z ladą wydawczą, 70 m² dla lokalu z salą konsumpcyjną.
Kandydat: doświadczenie w gastronomii nie jest wymagane. Sieć przeprowadza rozmowy kwalifikacyjne i ocenia kandydatów punktowo, szukając osób, które podzielają jej podejście do zdrowego odżywiania.
Wsparcie od sieci
- opiekun franczyzobiorcy przy prowadzeniu lokalu,
- szkolenia produktowe, operacyjne i techniczne dla franczyzobiorcy i pracowników,
- podręcznik operacyjny, aktualizowany w trakcie umowy,
- pomoc w ocenie lokalizacji, projekcie wnętrza i doborze wyposażenia,
- wsparcie prawne przy umowie najmu i pozyskiwaniu dotacji,
- kredyt na otwarcie i „wakacje inwestycyjne” w trudniejszych okresach,
- marketing lokalny i ogólnopolski, preferencyjne warunki u dostawców,
- gwarancja terytorialna.
Czy franczyza Fit Cake się opłaca
Sieć nie publikuje wyników finansowych lokali ani przeciętnych zarobków franczyzobiorców. Wynik kawiarni zależy od lokalizacji, kosztu najmu i zespołu oraz od tego, ile modułów i opłat franczyzobiorca wybierze.
Przed podpisaniem umowy warto:
- poprosić o pełny cennik modułów i opłat miesięcznych na piśmie,
- zapytać o dane sprzedażowe z lokali w podobnej wielkości miejscowości,
- porozmawiać z kilkoma franczyzobiorcami, najlepiej wybranymi samodzielnie z listy lokali,
- sprawdzić w umowie zakres gwarancji terytorialnej i warunki zakończenia współpracy.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz lub prowadziłeś lokal Fit Cake, podziel się opinią niżej.