Na czym polega franczyza Kebab u Buły
Kebab u Buły zaczynał w 2015 roku od lokalu w Krakowie. Ofertę franczyzową sieć uruchomiła oficjalnie w 2025 roku i oparła ją na mobilnych przyczepach z kebabem. Według strony głównej marka działa w kilkunastu punktach w kraju. Franczyzę prowadzi spółka U BUŁY z Krakowa.
Franczyzobiorca dostaje gotową, wyposażoną przyczepę (grill, lodówki, wentylacja, sprzęt w standardzie HACCP), receptury, dostęp do hurtowni sieci i wsparcie opiekuna. Sam prowadzi punkt: osobiście, z partnerem albo z pracownikami.
Ile kosztuje franczyza Kebab u Buły
Według FAQ sieci:
- wkład własny: około 15 000 zł w wersji uproszczonej; obejmuje m.in. 5% pierwszej opłaty leasingowej, kasę fiskalną i podłączenie prądu,
- przyczepa w leasingu operacyjnym przez partnerów sieci (wysokości rat sieć nie podaje),
- opłata franczyzowa do wyboru: 1000 zł miesięcznie albo 1% od obrotu,
- pierwsza faktura za towar może mieć odroczony termin płatności.
Do kosztów bieżących trzeba doliczyć opłatę za miejsce postoju przyczepy, towar, media, pracowników i ZUS.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
- jednoosobowa działalność gospodarcza albo spółka (sieć pomaga ją założyć),
- doświadczenie w gastronomii nie jest wymagane,
- gotowość do prowadzenia punktu osobiście albo zorganizowania obsady.
Jak otworzyć Kebab u Buły
Sieć nie rozpisuje procesu na etapy. Z FAQ wynika, że po kontakcie jest indywidualne spotkanie z symulacją zysków i kosztów, potem wybór lokalizacji (sieć pomaga i załatwia formalności, od umowy na miejsce po postawienie przyczepy) i podpisanie umowy. Punkt może ruszyć w 2-4 tygodnie od podpisania umowy.
Wsparcie od sieci
- gotowy model biznesowy, autorskie receptury i technologia przygotowania dań,
- pomoc przy uruchomieniu: przyczepa, dokumenty, kasa fiskalna, towar, materiały reklamowe,
- sprawdzeni dostawcy i warunki handlowe negocjowane dla sieci,
- szkolenia operacyjne i produktowe, procedury i kontrola jakości,
- opiekun franczyzobiorcy i strefa franczyzobiorcy na stronie.
Czy franczyza Kebab u Buły się opłaca
Sieć deklaruje, że punkt w dobrej lokalizacji może przynosić 15 000-20 000 zł netto miesięcznie. To wartość podana przez franczyzodawcę, bez informacji, ilu punktów dotyczy i jakie koszty uwzględnia. Niski próg wejścia wynika z leasingu: przyczepę spłaca się w ratach, więc realny koszt inwestycji jest wyższy niż 15 000 zł.
Przed podpisaniem umowy poproś o harmonogram rat leasingu, wzór umowy franczyzowej (okres, kary, zasady zakończenia) i kontakt do kilku działających franczyzobiorców. Warto też sprawdzić spółkę w KRS. Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Własne doświadczenie z prowadzenia punktu Kebab u Buły możesz opisać niżej, w sekcji opinii.