Na czym polega franczyza New York Hot Dog
New York Hot Dog to polska sieć gastronomiczna działająca od 2006 roku. Zaczynała od jednego wózka w łódzkim supermarkecie, w 2011 roku otworzyła pierwszą pełnoformatową restaurację, a od 2019 roku ma też food trucki. Poza hot dogami w ofercie są zapiekanki, burgery, panini, lemoniady i lody.
Sieć rozwija się przez punkty własne i franczyzowe, najczęściej w galeriach handlowych i hipermarketach. Na liście w zakładce „Znajdź nas” jest 26 punktów: restauracje, wyspy, przyczepy i punkty mobilne. Strona nie rozróżnia punktów własnych i franczyzowych. W 2023 roku sieć podawała prawie 40 lokali.
Ile kosztuje franczyza New York Hot Dog
Sieć ma trzy stałe warianty (kwoty netto, według strony sieci):
| Wariant | Inwestycja | Opłata licencyjna | Opłata miesięczna | Powierzchnia | Przewidywany obrót miesięczny |
|---|---|---|---|---|---|
| Wózek | ok. 20 tys. zł | brak | 1 000 zł (+500 zł za każdy kolejny wózek) | 2-3 m² | 20-30 tys. zł |
| Wyspa | ok. 80 tys. zł | 10 tys. zł | 5% obrotu | 10 m² | 40-50 tys. zł |
| Restauracja | ok. 200 tys. zł | 20 tys. zł | 5% obrotu | 20-40 m² | 70 tys. zł |
Wózek to wariant z najmniejszym menu (trzy rodzaje hot dogów i napoje), wyspa dodaje zapiekanki i burgery, a restauracja ma pełną ofertę sieci. Czwartą opcją jest przyczepa gastronomiczna lub food truck; sieć nie podaje dla niej kwot inwestycji, ale wynajmuje przyczepy sezonowo za 2 000-5 000 zł miesięcznie.
Sieć zaznacza, że prezentowane wyliczenia mają charakter poglądowy i nie są ofertą handlową.
Wymagania wobec franczyzobiorcy
New York Hot Dog nie stawia formalnych wymagań co do wieku, wykształcenia ani doświadczenia. Potrzebny jest kapitał odpowiadający wybranemu wariantowi i działalność gospodarcza albo spółka; przy ich zakładaniu sieć oferuje pomoc. Wyspa jest przeznaczona do miejsc z ruchem klientów robiących szybkie zakupy, a restauracja do wydzielonych lokali w galeriach, powierzchniach handlowo-usługowych i biurowcach.
Wsparcie od sieci
Według strony New York Hot Dog franczyzobiorca dostaje:
- wybór wariantu i możliwość przejścia później na większy,
- pomoc w znalezieniu lokalizacji,
- cotygodniowe dostawy produktów we wskazane miejsce,
- sprzęt rekomendowany przez sieć (kupowany bezpośrednio od niej),
- know-how prowadzenia punktu gastronomicznego,
- pomoc przy zakładaniu działalności lub spółki.
Jak zostać franczyzobiorcą
Pierwszy krok to kontakt z działem rozwoju sieci, telefonicznie lub mailowo. Sieć opisuje proces jako prosty i szybki, ale na stronie przedstawia go tylko w formie grafiki, bez terminów. O czas od podpisania umowy do otwarcia punktu i o wzór umowy warto zapytać na pierwszej rozmowie.
Czy franczyza New York Hot Dog się opłaca
Sieć podaje przewidywane obroty, ale nie zyski. Przy wózku obrót 20-30 tys. zł netto miesięcznie trzeba pomniejszyć o koszt towaru, czynsz w galerii, wynagrodzenia sprzedawców i opłatę dla sieci. Przy wyspie i restauracji opłata procentowa rośnie razem z obrotem, a do tego dochodzi zwykle wyższy czynsz.
Zanim podpiszesz umowę, warto:
- poprosić o przykładowy rachunek wyników dla wybranego wariantu, z kosztem towaru i czynszem,
- zapytać o ceny zakupu produktów od sieci i zasady ich zmiany,
- porozmawiać z franczyzobiorcami prowadzącymi punkty w podobnych galeriach,
- sprawdzić zapisy o czasie trwania umowy i o tym, co dzieje się ze sprzętem po jej zakończeniu.
Więcej pytań, które warto zadać każdej sieci, zebraliśmy w poradniku Jak sprawdzić franczyzę przed podpisaniem umowy. Jeśli prowadzisz punkt New York Hot Dog, opisz swoje doświadczenie niżej, w sekcji opinii.